Les chambres froides peinent à conserver les pommes de terre pour les coupures d'électricité

Environ 400 entrepôts frigorifiques à travers le Bangladesh ont du mal à préserver et à maintenir la qualité de grandes quantités de pommes de terre pour les coupures de courant au cours des deux dernières semaines.

Les propriétaires d'entrepôts frigorifiques et les agriculteurs craignent des dommages importants si les coupures de courant devaient persister.

En outre, ils sont profondément préoccupés par les coûts supplémentaires associés à l'exploitation de ces installations avec des générateurs. Cela a non seulement un impact sur la rentabilité, mais aussi un fardeau supplémentaire pour les commerçants et les agriculteurs.

De plus, chaque fois que les pommes de terre sont gâtées, cela provoque des hausses de prix et des crises du marché, tandis que la préservation des semences devient un défi.

Environ 5 lakh tonnes de pommes de terre ont été stockées cette année, selon la Bangladesh Cold Storage Association (BCSA).

"En raison de la crise du dollar, le gouvernement n'est pas en mesure d'acheter du charbon, ce qui entraîne des pénuries d'électricité. Cependant, les commerçants et les gens ont déposé leurs récoltes chez nous", a déclaré Mostafa Azad Chowdhury Babu, président de la BCSA.

"Pour résoudre ce problème, nous avons prévu une réunion avec les propriétaires le 17 juin. Si le délestage persiste, les frais de maintien de chaque sac dans des entrepôts frigorifiques devront peut-être être augmentés", a-t-il déclaré.

"Nous observons cette situation", a-t-il déclaré, ajoutant que le fardeau final reviendrait au consommateur.

Le Daily Star s'est entretenu avec des propriétaires d'entrepôts frigorifiques et des producteurs de pommes de terre dans les districts de Bogura, Kurigram, Gaibandha et Munshiganj.

Les propriétaires d'entrepôts frigorifiques ont augmenté les frais de conservation de chaque sac de pommes de terre de 280 Tk à 310 Tk cette année en raison de la pénurie d'électricité, a déclaré Murad Mondal, un producteur de pommes de terre de l'upazila Gobindaganj de Gaibandha.

"Si endommagé, qu'est-ce que les gens vont manger?" a-t-il demandé, insistant sur la nécessité pour les propriétaires d'entrepôts frigorifiques de fournir une compensation.

Moshiur Rahman, directeur général de Gobindganj Cold Storage, a déclaré qu'il disposait de deux entrepôts frigorifiques contenant 12 000 tonnes de pommes de terre, graines comprises.

Il a expliqué que les systèmes de refroidissement doivent fonctionner en continu pendant trois heures pour atteindre une certaine température.

Ensuite, même s'il n'y a pas d'électricité, cette température peut être maintenue pendant trois heures, a-t-il déclaré. Mais même cela devenait difficile à maintenir, a-t-il ajouté.

Rahman a déclaré qu'il avait besoin de 18 heures d'électricité mais qu'il en recevait pendant 12 à 13 heures pour lesquelles il y avait une différence de coût notable, car l'électricité du réseau coûte 12 Tk par unité tandis que celle des générateurs coûte 25 à 30 Tk par unité.

"Nous envisagerons d'assurer une alimentation ininterrompue des entrepôts frigorifiques, mais nous ne sommes pas nous-mêmes approvisionnés à 100% de la demande", a déclaré Aktaruzzaman, directeur général adjoint de l'unité Gobindaganj de Palli Bidyut Samity, contacté.

"Comme nous avons commencé à libérer des pommes de terre, nous avons maintenant besoin d'électricité 24 heures sur 24, mais nous ne l'obtenons pas", a déclaré Rayhan Kabir Rajeed, directeur général de Babar Cold Storage Limited à Kurigram sadar upazila.

Il a expliqué que l'accès répété à l'entrepôt frigorifique provoque une infiltration de chaleur à l'intérieur de l'installation, entraînant une perte de la température requise.

Shah Md Abu Hannan, directeur exécutif d'AHZ Cold Storage dans l'upazila de Shibganj à Bogura, a confirmé qu'il était confronté aux mêmes défis et qu'il devait faire fonctionner des générateurs pour conserver 2,36 lakh sacs de pommes de terre.

«Nous obtenons 20 à 25% d'électricité en moins que la demande», a déclaré Monowarul Islam Firozi, directeur général de Bogura Palli Bidyut Samity-1, contacté.

"Nous ne pouvons pas accorder une importance supplémentaire aux entrepôts frigorifiques car ceux-ci sont situés de manière dispersée", a-t-il ajouté.

À Munshiganj, environ 3,86 lakh tonnes de pommes de terre sont stockées dans 65 entrepôts frigorifiques.

Prashant Kumar Mandal Dulal, directeur de l'entrepôt frigorifique de Kadam Rasool à Munshiganj sadar upazila, a déclaré qu'il était confronté à des défis importants avec 12 heures de coupures de courant intermittentes par jour.

Si la situation continue pendant les deux ou trois prochaines semaines, les pommes de terre seront endommagées, a-t-il déclaré.

"Nous envisageons d'augmenter la redevance pour garder un sac de 50 kilogrammes dans des entrepôts frigorifiques, qui est actuellement de 240 Tk", a-t-il ajouté.

"Pendant le délestage, je maintiens mon entrepôt frigorifique opérationnel à l'aide de générateurs, mais il ne peut pas fonctionner en continu pendant plus de trois à quatre heures", a déclaré Abdullah Al Foysal, propriétaire d'un entrepôt frigorifique dans la ville de Munshiganj.

"Après trois à quatre heures, je dois fermer mon entrepôt frigorifique", a-t-il déclaré.

"Le loyer de l'entrepôt frigorifique augmente en fonction du prix de l'électricité, et s'il est gâché en raison de pannes de courant maintenant, cela peut provoquer une crise sur le marché", a déclaré Prabib Kumar Datta, directeur de l'entrepôt frigorifique de Dhaleshwari à Tongibari upazila.

"Les fréquentes coupures de courant provoquent des nuits blanches et présentent un risque important pour les moyens de subsistance des agriculteurs", a déclaré Salm Uddin, un producteur de pommes de terre de Munshiganj.