Le département de la santé publie des rapports mensuels sur l'alimentation

Jack Hunsucker du département de la santé du comté de Nodaway a inspecté les établissements au cours du mois d'avril.

Édifice municipal d'Elmo, 201, rue Main, Elmo

Date d'inspection : 11 avril

Critiques : Poisson cuit dans des sachets sans date. Vaporisateurs sans étiquette.

Non critiques : la hotte de la cuisinière est sale. La moquette du cellier est sale. Poissons en puisard sous friteuses. Graisse au sol provenant du puisard. Le mur derrière le gril est sale. Lumières non blindées au-dessus de la ligne de buffet et du cellier.

West Nodaway RI, 17665 US Highway 136, Burlington Jct., priorité élevée

Date d'inspection : 11 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : tasses à mesurer stockées dans des sacs de sucre avec des poignées dans le sucre. Plancher près du drain près du réfrigérateur sale.

Casey's, 1925 South Main, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 13 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Flacon pulvérisateur sans étiquette, corrigé sur place. Essuyer les vêtements non stockés dans le désinfectant. Déversement sur le sol par des supports de boîtes à soda. Bouches d'aération des toilettes poussiéreuses.

South Nodaway R-VI, 209 Morehouse, Barnard, haute priorité

Date d'inspection : 14 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Aucun.

Jefferson C-123, 37614 US Highway 136, Conception Jct., haute priorité

Date d'inspection : 17 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Aucun.

Northeast Nodaway RV, 126 South High School Avenue, Ravenwood, haute priorité

Date d'inspection : 17 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Déflecteur supérieur de la machine à glaçons moisi. Le sol sous le lave-vaisselle et derrière la machine à glaçons est sale.

Dollar General, 1121 South Main, Maryville, faible priorité

Date d'inspection : 17 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Joints de porte défectueux dans le réfrigérateur. Plusieurs tuiles de plafond teintées partout.

Restaurant A&G, 208 North Main, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 19 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : 7 bacs d'ingrédients sur 8 non étiquetés. Quelques cuillères avec poignées dans le produit.

Mosaic Medical Center, 2016 South Main, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 20 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Pelle avec poignée dans le bac à sucre.

Pause, 1517 East 1st Street, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 20 avril

Critiques : Vaporisateurs mal étiquetés.

Non critiques : mauvais joint de porte sur la porte de la cave à bière. Carton sur tablettes en walk-in. Déversement dans le bas du réfrigérateur de préparation de pizza. L'égouttement du distributeur de soda et le bac à déchets sont sales.

Maryville Middle School, 525 South Hills Drive, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 21 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : givre excessif dans le refroidisseur de lait. Le haut central du refroidisseur de lait ne permet pas une bonne étanchéité. La porte du milieu du réfrigérateur à trois portes a un mauvais joint de porte. Bac à farine avec fissure scotchée.

Eugene Field Elementary, 418 East Second, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 24 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Aucun.

Applebee's, 2919 South Main, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 24 avril

Critiques : Une unité de refroidissement sous le comptoir ne gardant pas la température à 41 degrés ou moins, corrigée sur place.

Non critiques : la porte suspendue sur le réfrigérateur de la table de préparation ne se ferme pas complètement. Moquette usée dans le hall, beaucoup de coulis manquant sur le sol de la cuisine.

Maryville High School, 1429 South Munn, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 25 avril

Critiques : désinfectant et seau de chiffon trop faibles, corrigés sur place. Hamburger non tenu à 135 ou plus, corrigé sur place.

Non critiques : Aucun.

NWMSU Horace Mann, 800 University Drive, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 26 avril

Critiques : Aliments de maintien au froid non conservés à 41 degrés ou moins. Table de refroidissement ne gardant pas les aliments à 41 degrés ou moins. Vidange d'évier à main bouchée, la vidange d'un système de pompe se déclenchera pendant quelques secondes et s'arrêtera.

Non critiques : Pas de serviettes en papier au lavabo, corrigées sur place.

Paglias Pizza, 611 South Main, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 26 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : les étagères des boîtes de soda doivent être scellées. Mauvais joints de porte sur les deux réfrigérateurs à deux portes. Décollement du plafond au-dessus des hottes de ventilation.

Planet Sub, 217 West 4th Street, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 28 avril

Critiques : Aucune.

Non critiques : Un flacon pulvérisateur non étiqueté, corrigé sur place. Boîte de tasses à l'étage par chauffe-eau.